Après le cake à la banane et les pancakes banane chocolat, la banane a encore frappé chez Charlotte No Glu ! Il est temps de croquer dans des cookies banane chocolat… Vous n’en ferez qu’une bouchée !
After the banana cake and the chocolate and banana pancakes, bananas have made a return in Charlotte No Glu’s kitchen ! It’s time to bite into some banana and chocolate chips cookies.
Pour une dizaine de gros cookies:
- 100 g de margarine végétale
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf
- 2 bananes bien mûres
- 100 g de farine de riz
- 50g de maïzena
– 100 g de pépites de chocolat
– Quelques noix (facultatif)
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mélanger la margarine (à température ambiante) avec les sucres, ajouter l’œuf. Couper les bananes en petits morceaux et les écraser à l’aide d’une fourchette avant de les incorporer. Ajouter la farine de riz et la maïzena puis les pépites de chocolat et les noix. Bien mélanger et former des cookies à l’aide d’une cuillère à soupe sur du papier sulfurisé. Cuire pendant 15 minutes à 180°C puis laisser refroidir avant de manipuler et de croquer !
For about 10 large cookies:
- 100 g of vegetal margarine
- 100 g of caster sugar
- 1 tablespoon of vanilla flavoured sugar
- 1 egg
- 2 ripe bananas
- 100 g of rice flour
- 50 g of corn starch
- 100 g of chocolate chips
- A few nuts
Preheat the oven at 180°C or 350°F (th.6 or gas mark 4).
Mix the margarine (at room temperature) with the sugars and add the egg. Cut the bananas in pieces and crush with a fork before incorporating. Add the rice flour and corn starch with the chocolate chips and nuts. Mix well and form cookies with a tablespoon on baking paper. Cook for about 15 minutes at 180°C and leave to cool before eating !
Bon appétit x
