Vous connaissez déjà mon côté British et, c’est certain, l’inspiration m’est bien venue d’outre-Manche pour cette petite nouveauté ! Le Victoria sponge cake est une grande spécialité, que réalisait notamment ma “Nana” anglaise… Et, quand j’ai vu les premières fraises de la saison, c’est ce souvenir so British auquel j’ai tout de suite pensé ! Habituellement réalisé avec de la confiture, c’est le style de gâteau qui a souvent été ma parade au manque de fraises l’hiver… Pourtant, cette fois, je me suis dit que ces délicieuses fraises fraîches ne pourraient que rendre ce dessert meilleur ! Ajoutez une belle pincée de thé matcha, un peu de crème de coco et voilà un Victoria Sponge qui ne ressemble à aucun autre ! Mais, la meilleure nouvelle dans tout est que l’été approche et quelle joie de me replonger dans toutes mes recettes aux fraises… You already know about my little British half and it surely came out for this new recipe ! When I saw the first strawberries of the season, I immediately thought of …![]()
